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Backers (Kartoffelpuffer)

5,00
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Rezept: Backers (Kartoffelpuffer)
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1 kgKartoffel
1 Zwiebel
200 gr.ger. Bündle ist
durchwachsener Bauchspeck
Salz
Pfeffer

Rezept Zubereitung Backers (Kartoffelpuffer)

1 Die Kartoffel ganz grob reiben
2 Zwiebel und ger. Bündle in kleine Würfel schneiden und untermischen Salzen und pfeffern
3 In der Pfanne Olivenöl erhitzen und mit einem großen Löffel die Kartoffelmasse in kleinen Portionen reinlegen und flachdrücken
4 Goldgelb ausbacken
5 Dazu geräucherten Lachs mit Sahnemeerrettich Wenn man das Bündle wegläßt schmeckt auch Apfelmus dazu
Rezeptinfos für:

Backers (Kartoffelpuffer)

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 297 (71)
Eiweiß 1,9 g
Kohlenhydrate 14,9 g
Fett 0,1 g
 
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Kommentare (bisher 14) zu:

Backers (Kartoffelpuffer)

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Maître
05.01.2011 20:18 Uhr
Die liebe ich... und dann noch mit Lachs... du feinschmecker...5***** LG Andy
Maître
12.09.2010 21:11 Uhr
immer wieder lecker, von mir 5*
Maître
27.02.2010 23:00 Uhr
KArtoffelpuffer ist immer sehr lecker , dein RZ kennen wir so noch nicht 5*****chen dafür LG Detlef und Moni
Maître
15.12.2009 10:48 Uhr
interessant Deine Beilagen......auch ne klasse Variante☆☆☆☆☆ für Dich
Maître
31.10.2009 04:46 Uhr
ich fliege zu Dir zum Essen, so pass auf 5 leckere Sterne von Florida
Maître
07.09.2009 16:33 Uhr
Das Rezept mit Speck ist für mich neu, muss ich unbedingt probieren. 5*****
Maître
16.04.2009 18:26 Uhr
Das wird ausprobiert,ich lasse Dir schon mal ***** da,GLG Evi
Küchenhilfe
26.03.2009 17:05 Uhr
Wunderbar! einmal die Puffer etwas deftiger! Denke diese Art mit Knofi (Sauce, Paste etc) müssen ganz lecker sein. Vielen Dank und natürlich 5***** dafür. Sind bereits in meinem KB.
Maître
08.03.2009 10:23 Uhr
Mit Speck kannte ich die bisher noch nicht. Finde ich aber eine sehr tolle Idee, die ich unbedingt ausprobieren muss. Sternchen und lieben Gruß lass ich Dir heute schon mal da.
Maître
07.03.2009 22:55 Uhr
die Puffer sehen toll aus...ich mag die mit Apfelmus gerne...5*chen für Dich...LG Linda

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