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Balkangemüse

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Paprikaschoten rot2 Stk.
Butter25 g
Mais425 g
Gemüsebrühe150 ml
Erbsen grün frisch100 g
Kräuterbutter2 EL
Salz1 Pr
Pfeffer1 Pr
Zucker1 Pr
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die Erbsen aus den Schalen pulen. Die Paprika vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Mais und Paprika mit etwas Kräuterbutter in der Pfanne anschwitzen. Brühe dazugeben und alles sanft bei mittlerer Hitze vier Minuten kochen. Dann die Erbsen dazugeben und 2 weitere Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen.

    2.Dazu passen gegrillte Schweinenackensteaks.

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