Geklautes Muffin

Zubereitung

• 1.Amarettinis im Plastikbeutel mit dem Nudelholz zerkleinern. Mehl, Backpulver, Amarettinibrösel, gehackte Nüsse und Schokoraspel in einer Schüssel mischen.

  2.In einer 2. Schüssel die flüssige Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier und den Joghurt dazurühren. Baileys unterheben.

  3.Die Mehl-Mischung nach und nach unterrühren. Den Teig in einer mit Back-Förmchen ausgelegten Muffin-Form verteilen.

  4.Mittlere Schiene 200 Grad Umluft. ca. 15 Minuten backen. Dann Temperatur auf 175 Grad und nochmals ca. 15 Minuten.

  5.Schmeckt auch in einer Kastenform zubereitet.

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  Rezept von c****9
  vom 01.03.2009