Zitronen süß eingelegt
3 Std 50 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zitronen | 500 g |
| Zucker auf 500 g Zitronen 600 g Zucker | etwas |
| Minzblätter oder nach Geschmack | 10 Stück |
| Vanilleschote | 1 Stück |
| Wasser | 1 l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)462 (110)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate25,7 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)462 (110)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate25,7 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 20 Min
- Garzeit:
- 1 Std 30 Min
- Ruhezeit:
- 2 Std
Gesamtzeit:
3 Std 50 Min
3 Std 50 Min
1.Zitronen waschen und in viertel schneiden. (mit der Schale)
2.Die Zitronenviertel in Gläser verteilen und mit den Minzblättern versehen. Ich nehme meistens pro 1/4 l Glas 6 Stück
3.Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen lassen. Danach die Vanilleschote und das Mark davon hineingeben. Alles zusammen ca. 20 Minuten einkochen lassen
4.Die heiße Zucker-Vanille-Flüssigkeit über die Zitronen geben
5.Verschließen und 30 Minuten bei 90 Grad einkochen. Haltbarkeit ca. 2 Jahre
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****y
vom
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