Pilaw Bulgur ( Bulgur Pilavi )

Zubereitung

• 1.1.In einer pfanne mit deckel den öl warm werden lassen. 2.Klein gewürfelte zwiebl dazu geben und ca.5 minuten gelb werden lassen. 3.Paprikamark dazu geben und 3 min. andünsten. 4.Klein gewürfelte Tomaten dazu geben und ca. 10 min. andünsten. 5.Den zucchini rein geben und weitere 15 min. andünsten. 6.Den Bulgur waschen und mit dazu geben. Alles gut vermischen. 7.Das Wasser drüber schütten, die gewürze mit rein geben, gut umrühren und ca.20-30 minuten kochen lassen. Ab und zu immer rühren, damit nichts klebt. Der Bulgur darf nicht zu trocken sein, es muss bisschen matchig aussehen, dann schmeckts auch. Guten Appettit !!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von f****6
  vom 27.02.2009