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Dessert~KiBa - Quark

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
FÜR DAS KIRSCHKOMPOTT etwas
Schattenmorellen1 Glas
Speisestärke20 g
Zitronenschale1 Stck.
Zucker25 g
Vanillinzucker1 Päckchen
FÜR DEN BANANENQUARK etwas
Banane1
Saft von 1/2 Zitrone etwas
Magerquark250 g
Sahnejoghurt250 g
Zucker30 g
Schlagsahne150 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Für das Kirschkompott Schattenmorellen in einem Sieb abtropfen lassen,dabei den Saft auffangen und 170 ml abmessen.Speisestärke mit etwas von dem Kirschsaft glatt rühren.Den restlichen Saft,Zitronenschale,Zucker und Vanillinzucker in einem Topf aufkochen lassen.

    2.Die angerührte Stärke unterrühren und nochmals aufkochen lassen.Kirschen dazugeben.Das Kirschkompott abkühlen lassen,mehrmals umrühren.Zitronenschale entfernen.

    3.Für den Bananenquark Banane schälen und mit Zitronensaft pürieren.Quark,Joghurt und Zucker mischen.Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.

    4.Den Bananenquark in hohe Longdrink Gläser füllen und das Kirschkompott daraufgeben.

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