1. Home
  2. Rezept

  3. Nuss-Makronen

Nuss-Makronen

1 Stdleicht
Nuss-Makronen - Rezept - Bild Nr. 2

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 40 Personen
Eiweiß3
Zucker150 Gramm
Walnusskerne150 Gramm
Mehl50 Gramm
Schlagsahne75 Gramm
Zartbitter-Kuvertüre150 Gramm
getrocknete Feigen100 Gramm
Getrocknete Aprikosen100 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
15 Min
Ruhezeit:
25 Min
Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.1.) Eiweiß steif schlagen, Zucker einrieseln lassen. Nüsse fein mahlen, mit Mehl vermengen. Unter den Eischnee heben. Masse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen. Auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche flache Tuffs von ca. 4cm spritzen. Nacheinander im Backofen bei 150°C ca.15min. backen. Auskühlen lassen. 2.) Sahne aufkochen, Kuvertüre hacken und in der Sahne schmelzen. Trockenfrüchte, bis auf etwas, fein würfeln. Mit der Kuvertüre - Sahne- Masse vermengen und abkühlen lassen. Auf die Makronen geben. Mit Feigen und Aprikosenscheiben verzieren. Trocknen lassen

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Butterstreusel
    vom
    Profilbild von Butterstreusel

Auch lecker

Kommentare zu „Nuss-Makronen“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich