Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
reifer Camembert | 125 g |
Saint Agur (cremiger Schimmelkäse) | 40 g |
rote Zwiebel | 1 kl. |
Aceto dunkel | 1 TL |
Aceto weiss | 1 TL |
reichlich Pfeffer | etwas |
etwas Salz | etwas |
Butter | 1 EL |
Salbeiblättchen | 10 kl. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)915 (219)
Eiweiß16,5 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett16,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)915 (219)
Eiweiß16,5 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett16,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die Käse würfeln, die Zwiebel fein dazu hacken. Essig und Gewürze beigeben und mit einer Gabel gut zerdrücken.
2.Die Salbeiblättchen in ganz feine Streifen schneiden und in der Butter andünsten. Mit der Butter zu den anderen Zutaten geben und alles gut mischen.
3.Mit Laugenbrezeln oder herzhaftem Bauernbrot und nem kühlen Bierchen geniessen.
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vom
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