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Biene`s Selterskuchen

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Zucker½ Tassen
Eier3
Vanillezucker1 Päckchen
Speiseöl1 Tasse
Mehl3 Tassen
Backpulver1 Päckchen
Salz1 Prise
Zitrone1
Selters1 Tasse
Butter60 g
Puderzucker150 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.- Eier, Zucker u. Öl mit dem Mixer schaumig schlagen - gesiebtes Mehl, Backpulver, Salz u. Zitronenschale dazu u. gut einarbeiten - zum Schluß Selters unterheben - Teig auf ein gefettetes u. gebröseltes ( mit Semmelbrösel oder Gries) Backblech geben - im vorgeheizten Ofen bei Mittelhitze ca. 15 Min. backen - flüssige Butter, Puderzucker u. Saft von einer Zitrone verrühren u. über den fertigen heißen Kuchen streichen

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