Kochkäse
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Handkäs | 300 g |
| Sahneschmelzkäse | 150 g |
| Butter | 200 g |
| Saure Sahne oder Schmand | 1 Becher |
| Kondensmilch 7.5 % Fett | 170 g |
| Natron | 1 TL |
| Kümmel | nach Belieben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1292 (309)
Eiweiß15,0 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett26,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1292 (309)
Eiweiß15,0 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett26,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Kondensmilch in einen Topf geben. Handkäse sehr klein würfeln, Butter und Schmelzkäse klein schneiden. Alles dazu geben und unter ständigem Rühren bei kleiner Temperatur zergehen lassen. Wenn alles schön glatt verkocht ist, von der Platte nehmen und Natron unterrühren. Achtung, die Masse verdoppelt sich durch das Natron! Etwas abkühlen lassen und dann die saure Sahne bzw. den Schmand und den Kümmel gut untermischen. In Gläser abfüllen und abkühlen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von motte222
vom
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