Brotteig mit Kassler

Zubereitung

• 1.Den Brotteig nach Packungsanweisung zubereiten. Die Nüsse unterrühren.

  2.Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.

  3.Nun die Butter erhitzen und das Kassler Stück von allen Seiten anbraten. Dann rinsgherum mit dem Senf einstreichen und auf den Teig legen.

  4.Das Ei trennen und die Teigränder mit dem aufgeschlagenem Eiweiß bestreichen. Nun den Teig verschließen .Ränder gut andrücken und auf das mit Backpapier ausgelegte Blech legen.

  5.Das Eigelb verquirlen und den Teig damit bepinseln.

  6.Im vorgeheizten Backofen 200 grad ca.45-50 Minuten backen.

  7.bei mir gibt es dazu Rahmwirsing. siehe KB

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  Rezept von c****e
  vom 24.02.2009

  
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