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Fastensuppe mit Parmesan

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gemüsebrühe1 l
Karotten2
Kartoffeln2
Sellerie¼
Lauch¼
Broccoli4 Rosen
Zwiebel½
Petersilie etwas
Parmesan nach belieben etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Das ganze Gemüse in Würfel schneiden und in 1 TL Öl anbraten, dass es ein bischen Farbe nimmt. Dann mit Gemüsebrühe aufgießen und solange kochen lassen bis das Gemüse weich ist. Mit dem Zauberstab ganz kurz aufmixen, sodass noch Gemüsestückchen bleiben. In ein Suppenteller geben und mit Parmesan bestreuen und servieren.

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    Rezept von cami1704
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