Name: Suppe: Dönersuppe mit Kräutern und Wasabi
Total time: 2 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 ½ kg Dönerfleisch; 4 Zwiebeln rot; 2 Paprikaschoten rot; 2 Paprikaschoten orange; 2 Paprikaschoten grün; 1 Chillischote; 2 Päckchen Zwiebelsuppe; 175 g Schmelzkäse; 1 Glas Zigeunersoße; 600 ml Sahne; 4 TL Wasabi-Pulver -echter Wasabi-; 1 Bund Petersilie kraus frisch; 1 Zweig Estragon frisch, fein gehackt; 6 Blätter Basilikum frisch, fein gehackt; Sauerampfer frisch,fein gehackt -etwa eine Hand voll-; Tabasco zum abschmecken

Suppe: Dönersuppe mit Kräutern und Wasabi

2 Minleicht

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Suppe: Dönersuppe mit Kräutern und Wasabi - Rezept

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Zutaten für 12 Personen


Dönerfleisch	1 ½ kg
Zwiebeln rot	4
Paprikaschoten rot	2
Paprikaschoten orange	2
Paprikaschoten grün	2
Chillischote	1
Zwiebelsuppe	2 Päckchen
Schmelzkäse	175 g
Zigeunersoße	1 Glas
Sahne	600 ml
Wasabi-Pulver -echter Wasabi-	4 TL
Petersilie kraus frisch	1 Bund
Estragon frisch, fein gehackt	1 Zweig
Basilikum frisch, fein gehackt	6 Blätter
Sauerampfer frisch,fein gehackt -etwa eine Hand voll-	etwas
Tabasco zum abschmecken	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Min

1.Gyros anbraten, 600ml Sahne dazugeben über Nacht ziehen lassen. Zwiebeln und Paprika klein würfeln und andünsten. Chillischote aufschneiden, die Kerne entfernen, sehr fein hacken, zu den Zwiebeln und Paprika. (Es sei denn man mag es sehr scharf)
2.2 Päck. Zwiebelsuppe 1liter Wasser zum Fleisch geben. Zigeunersoße und Schmelzkäse dazu geben. Frisch gehackte Kräuter und zuletzt das Wasabi Pulver hinein. Etw. 2 Std. bei kleiner Hitze köcheln lassen
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Rezept von tienshane
vom 23.02.2009

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