Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
große Hühnchenbrüste oder Schenkel | 4 |
Aprikosenmarmelade | 4 eßl |
Senfkörner | 6 eßl |
Chiliflocken | 1 prise |
Salz,Paprika oder einfach Brathähnchengewürz | gewürze |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Die Hühnerbrüste waschen u.trockentupfen.Die Senfkörner mit einem Teel.Öl in einem Mörser zerreiben,Chiliflocken mitreiben und dann mit Aprikosenmarmelade(es geht auch Mango/Maracuja) verrühren. Das Fleisch noch mit Salz,Paprika oder einfach Brathähnchengewürz würzen in einen Bräter legen und dick mit der Aprikosen-Senf Mischung einstreichen.
2.Für ca 30 min im Bachofen bei 180-200 grad braten.Die Marmelade karamelisiert sehr schön,kann aber auch verbrennen. Tip! Wer es saftiger liebt nimmt einfach Hähnchenschenkel,die Garzeit liegt dann an der Größe. Dazu paßt Reis und Broccoli. Guten Appetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Dambnudel
vom
Kommentare zu „Hühnchen mit Lackierung“