Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
ausgelöstes Rindermark | 60 g |
Eier | 2 |
Semmelbrösel | 80 g |
frisch geriebene Muskatnuss | 1 Prise |
gehackte Petersilie | 1 EL |
Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2350 (561)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate42,1 g
Fett41,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2350 (561)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate42,1 g
Fett41,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Rindermark in der Mikrowelle oder im Topf zerlassen. Mit einer Gabel zerkleinern oder durch ein Sieb passieren. Das Mark etwas schaumig schlagen. Nacheinander 2 Eier unterrühren, Semmelbrösel und mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Petersilie untermischen. Aus dem Teig kleine Klöschen formen und in Brühe oder Salzwasser 15 Minuten köcheln lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****a
vom
Kommentare zu „Markklöschen“