Name: Knabberspieße
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Broccoli frisch; 8 Möhren, jung; 4 Paprikaschote frisch; 24 Kirschtomaten; 400 gr. Gouda oder Butterkäse am Stück; 500 gr. Lyoner fettarm; Pizzateig; 100 gr Sesamkörner; 100 gr Mohn

Knabberspieße

45 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Broccoli frisch	400 gr.
Möhren, jung	8
Paprikaschote frisch	4
Kirschtomaten	24
Gouda oder Butterkäse am Stück	400 gr.
Lyoner fettarm	500 gr.
Pizzateig	etwas
Sesamkörner	100 gr
Mohn	100 gr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Aus dem Pizzateig 24 kleine, walnußgroße Kugeln formen, die Hälfte in Mohn, die andere Hälfte in Sesam wälzen und bei 190 Grad ca 15 Minuten backen. Ein Teigrezept findet Ihr im Rezept Fruchtige Pizza (ohne Zucker arbeiten).
2.Broccoli in kleine Röschen teilen. Möhren in ca 5 mm dicke Scheiben schneiden. Alle anderen Zutaten außer den Kirschtomaten in ca 4x4 cm und 5 mm dicke Stücke schneiden.
3.Auf Schaschlikspiesse zunächst ein Mohnbrötchen und eine Kirschtomate stecken, dann abwechselnd die anderen Zutaten aufstecken und mit einer Kirschtomate und einem Sesambrötchen abschließen.
4.Mit Kräuterdip oder Zaziki, für die Großen mit Gorgonzola-Dip servieren
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Rezept von lisungu
vom 22.02.2009

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