Sol-Eier in Würzsud

Rezept: Sol-Eier in Würzsud
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357
1
Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
15
Eier
1
Zwiebeln rot
2 EL
Essig
3 EL
Salz
1 EL
Wacholderbeeren
2
Lorbeerblätter
2 TL
Senfkörner
2 TL
Pfefferkörner
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
92 (22)
Eiweiß
0,7 g
Kohlenhydrate
3,4 g
Fett
0,1 g
TIPP! Zur Zubereitung
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Eier ca. 10 min. hart kochen. Abschrecken und die Schale entfernen, in ein Gefäß geben. Zwiebeln in Ringe schneiden. 3/4l Wasser, Essig, Salz, Gewürze und Zwiebeln aufkochen. Eier damit bedecken. Mindestens 2 Tage gut durchziehen lassen.

KOMMENTARE
Sol-Eier in Würzsud

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   K-Hexe1
Würde gerne wissen,wie lange ich die Soleier lagern kann

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