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Sol-Eier in Würzsud

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Personen
Rezept: Sol-Eier in Würzsud
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15 Eier
1 Zwiebeln rot
2 ELEssig
3 ELSalz
1 ELWacholderbeeren
2 Lorbeerblätter
2 TLSenfkörner
2 TLPfefferkörner

Rezept Zubereitung Sol-Eier in Würzsud

1 Eier ca. 10 min. hart kochen. Abschrecken und die Schale entfernen, in ein Gefäß geben. Zwiebeln in Ringe schneiden. 3/4l Wasser, Essig, Salz, Gewürze und Zwiebeln aufkochen. Eier damit bedecken. Mindestens 2 Tage gut durchziehen lassen.
Rezeptinfos für:

Sol-Eier in Würzsud

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 92 (22)
Eiweiß 0,7 g
Kohlenhydrate 3,4 g
Fett 0,1 g
 
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Kommentare (bisher 1) zu:

Sol-Eier in Würzsud

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Tellerwäscher
27.04.2011 09:50 Uhr
Würde gerne wissen,wie lange ich die Soleier lagern kann

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