Name: Samstagssuppe
Total time: 1 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Schwäbische Küche
Ingredients: 500 Gramm Suppenfleisch Rind evtl auch Knochen; Suppengrün frisch, Karotten, Sellerie , Lauch, Petersilienwurzel; 2 kleine Lorbeerblätter, Pfeffer; 3 Pimentkörner; 3 Nelken ganz in 1 Zwiebel gesteckt; etwas Brühe gekörnt; 1 große Katoffel oder 2-3 kleine; verschiedene Gemüse nach Wahl in Würfel geschnitten

Samstagssuppe

1 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Suppenfleisch Rind evtl auch Knochen	500 Gramm
Suppengrün frisch, Karotten, Sellerie , Lauch, Petersilienwurzel	etwas
Lorbeerblätter, Pfeffer	2 kleine
Pimentkörner	3
Nelken ganz in 1 Zwiebel gesteckt	3
Brühe gekörnt	etwas
Katoffel oder 2-3 kleine	1 große
verschiedene Gemüse nach Wahl in Würfel geschnitten	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

1.Fleisch und Gemüse anbraten, vom Gemüse aber nur etwa die Hälfte nehmen, den Rest würfeln , mit Wasser ablöschen und im Sicomatic ca 40 min garen. Fleisch rausnehmen Brühe abseihen dann wieder aufsetzen und Fleisch rein Gemüsewürfel und Kartoffeln dazugeben nochmals leicht köchelnd garen bis das Gemüse gar ist evtl mit gekörnter Brühe und etwas Muskat abschmecken Guten Appetit!!!
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Rezept von holzwarth
vom 21.02.2009

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Kommentare zu „Samstagssuppe“

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