Fisch Fisch im Bierteig
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Fisch Fisch im Bierteig 
Weitere Rezepte
Fisch in Bierteig
Kabeljau im Bierteig
Backfisch ~ Bakaliaros
Fisch: SEELACHSFILET in Bierteig gebacken
Fisch im Bierteig
Kirmesfisch mit schneller Remoulade
Rotbarschfilet im Backteig
Fischfilet im Bierteig
Fisch : Fischfilet im Bierteig
Back Fisch
Fischgerichte: Seelachsstreifen in Kräuter-Bierteig
Backfisch mit Remoulade
Fisch : -Alaska- Knusper Seelachs-
Kochen:Scholle im Brickteig
Fisch : -Zander - Knusperfisch-
Seelachs in Bierteig
Lekkerbek (vom Steinbeisser)
Goldbarschfilet Orly
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fisch frisch z.B.Seelachs | 600 Gramm |
| Mehl | 125 Gramm |
| Öl | 2 Esslöffel |
| helles Bier | 6 Esslöffel |
| Eischnee | 2 |
| Salz | 1 Prise |
| Fritierfett (überwiegend pflanzliches Fett) | etwas |
| Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)597 (143)
Eiweiß17,7 g
Kohlenhydrate12,4 g
Fett2,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)597 (143)
Eiweiß17,7 g
Kohlenhydrate12,4 g
Fett2,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Den Fisch säubern, ggf. entgräten, mit dem Zitronensaft beträufeln und salzen.
2.Aus Mehl, Öl, Bier und einer Prise Salz einen glatten Teig rühren und den steifgeschlagenen Eischnee vorsichtig unterheben.
3.Frittierfett auf 160°C erhitzen. Die Fischstücke in den Teig tunken und dann für ca 7-10 Minuten im heissen Fett schwimmend goldgelb garen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von O****a
vom
Kommentare zu „Fisch Fisch im Bierteig“