Nussecken

Zubereitung

• 1.130 g Butter mit der selben Menge Zucker, 2 EL Vanillezucker, 2 Eiern schaumig rühren. Das Mehl sieben mit dem Backpulver vermischen und unterrühren.

  2.Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und flach ausrollen. Der Teig reicht für ein Blech. Dann die Konfitüre auf dem Teig verstreichen.

  3.200 g Butter und dieselbe Menge Zucker mit 2 EL Vanillezucker aufkochen. Die Nüsse unterrühren.

  4.Die Masse auf die Konfitüre geben. Dann das Ganze bei 180°C (Ober- und Unterhitze) ca. 20 Minuten lang backen. Noch heiß in Ecken schneiden. Nach dem Abkühlen nach belieben mit Schokoladenglasur verzieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von M****G
  vom 19.02.2009