Name: Pasta mal anders
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Stk. Zwiebeln; 100 gr. Walnusskerne; 2 EL Öl; 1 Dose stückige Tomaten; 200 ml Schlagsahne; Prise Salz; Prise Pfeffer; 1 EL Zitronensaft; 300 gr. Nudeln; 2 Stangen Lauch; 2 EL frisch gehackte Petersilie; 1 TL Zucker

Pasta mal anders

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	3 Stk.
Walnusskerne	100 gr.
Öl	2 EL
stückige Tomaten	1 Dose
Schlagsahne	200 ml
Salz	Prise
Pfeffer	Prise
Zitronensaft	1 EL
Nudeln	300 gr.
Lauch	2 Stangen
frisch gehackte Petersilie	2 EL
Zucker	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Walnusskerne hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin anrösten. Walnüsse dazugeben und kurz mitrösten. Zucker, Tomaten, Sahne, Salz, Pfeffer und Zitronensaft beigeben und die Sosse circa 15 Minuten köcheln lassen.
2.Nudeln in Salzwasser garen. Lauch säubern und in Ringe schneiden. 5 Minuten bevor die Nudeln fertig sind, den Lauch ins Kochwasser zu den Nudeln geben.
3.Lauchnudeln abgiessen, mit der Zwiebel-Walnuss-Sosse vermischen und mit Petersilie bestreuen. Guten Appetit wünscht Heinz!
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Rezept von x****x
vom 18.02.2009

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