Name: Thunfisch-Schnecken
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Afrika
Ingredients: 500 ml Mehl; 2 TL Backpulver; 2 ml Salz; 1 TL Zucker; 100 ml Oel; 125 ml Milch; 125 ml Cheddar gerieben; 1 Thunfisch Konserve abgetropft; 2 Eier hartgekocht und kleingehackt; 1 Zwiebel gewürfelt; 25 ml Mayonnaise; Salz, Pfeffer und Paprikapulver; frische gehackte Petersilie

Thunfisch-Schnecken

45 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	500 ml
Backpulver	2 TL
Salz	2 ml
Zucker	1 TL
Oel	100 ml
Milch	125 ml
Cheddar gerieben	125 ml
Thunfisch Konserve abgetropft	1
Eier hartgekocht und kleingehackt	2
Zwiebel gewürfelt	1
Mayonnaise	25 ml
Salz, Pfeffer und Paprikapulver	etwas
frische gehackte Petersilie	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Fuer den Teig Mehl, Backpulver, Salz und Zucker mischen. Oel und Milch verruehren und zu der Mehlmischung geben und verkneten. Den Kaese in den Teig kneten. Fuer die Fuellung den Thunfisch, Eier, Zwiebel, Majo, Gewuerze und Petersilie verruehren. Den Teig auf einer bemehlten Unterlage ausrollen, die Fuellung gleichmaessig auf dem Teig verstreichen. Den Teig wie eine Biskuitrolle aufrollen und in 2 cm dicke Stuecke schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen und im auf 180 Grad Umluft ca. 25 Min. backen. Ergibt ca. 10 Stueck. Heiss mit einem frischen Salat servieren
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Rezept von M****3
vom 18.02.2009

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