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Salat : -Tomatensalat -Tauro-

30 Minleicht
Salat : -Tomatensalat -Tauro- - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tomaten8
Zwiebel1 kl.
Schnittlauchröllchen2 EL
Tomatenketchup2 EL
Oregano1 TL (gestr.)
Basilikum1 TL (gestr.)
Thymian1 TL(gestr.)
Weißer Balsamicoessig6 EL
Olivenöl3 EL
Salz, Pfeffer, Zucker, 1 Spritzer Tabasco etwas

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Tomaten waschen, trocknen, halbieren, Stielansätze entfernen, und in nicht zu dünne Scheiben schneiden.

    2.Zwiebel schälen, halbieren, und in feine Scheiben und den Schnittlauch in Röllchen schneiden.

    3.In einem Meßbecher oder ähnlichem , Ketchup, Essig , etwas Wasser und alle Gewürze mit dem Zauberstab kurz aufschlagen. Die Marinade sollte schon übersäuert sein, weil die Tomaten wieder viel wegnehmen.

    4.Tomatenscheiben in eine Salatschüßel geben, Zwiebel , Schnittlauch und die Marinade dazugeben und alles miteinander vorsichtig vermischen. Ganz zum Schluß erst das Olivenöl einarbeiten.

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    Rezept von M****r
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