Reisauflauf
leicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Blattspinat | 300 g |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Öl | 1 EL |
| Reis | 150 g |
| Wasser | 350 ml |
| Creme fraiche | 150 g |
| Gemüsebrühe | 1 Würfel |
| Feta | 200 g |
| Pinienkerne | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)532 (127)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate12,2 g
Fett6,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)532 (127)
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Kohlenhydrate12,2 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Spinat grob hacken. Zwiebel und Knoblauch grob hacken und in Öl glasig dünsten. Spinat und Reis zufügen und mit dünsten. Wasser und Creme fraiche zugeben und die Brühe darin auflösen. Feta würfeln und die Hälfte untermischen.
2.Alles in eine flache Auflaufform füllen, mit restlichem Käse und Pinienkernen bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Ober- / Unterhitze) 35 Min. backen.
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vom
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