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Gebackenes Hirn

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kalbshirn1 stk
Ei1 stk
Salz, Mehl, Brösel etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Ein Kalbshirn wird in warmes Wasser gelegt, abgehäutet, in Stücke geteilt und gesalzen, mit Ei, Mehl und Bröseln paniert und in heißem Öl herausgebacken.

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    Rezept von m****z
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