Hähnchenleber mit apfel und zwiebel

Zubereitung

• 1.Zwibel zund Aäpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne mit Öl anbraten bis die zwiebel glasig sind und eine leichte bräunung haben. die zwiebel und äpfel aus der Pfanne nehmen. Beiseite stellen.

  2.Die Hähnchen leber Putzen. Und in der selben Pfanne anbraten. wenn die leber eine schöne Farbe hat die Apfel zwiebel mischung dazu geben. Apfelsaft dazugeben. Mit knaoblauchpulver und salz, pfeffer abschmecken. Noch ein wenig weiterköcheln bis die soße ein wenig eingekocht ist. Dazu Kartoffelpüree. Meine Tochter liebt es.

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  Rezept von m****H
  vom 16.02.2009