Zabaglione
leicht
Weitere Rezepte
Eierlikör
Feines-Souffle
Getränk: Schlummertrunk
Grießflammeri
Craft-Bier-Sorbet mit Motorölaufguss und Knuspermalz
Mousse au chocolat mit Erdbeerfruchtspiegel
Summer Crumble mit Vanillesoße
Pudim Flan com Framboesa
Mozart-Soufflé, dazu ein Whiskylikör-Parfait und frische Beeren
Zabaione- Eierpunsch
- Tequila-Mousse
- Bierglace
- Tequila - Mousse by Betty Bossi
- DESSERT: Zabaione
- Zabaione il caffè oder Kaffeeschaumcreme mit einem Hauch Wein
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eigelbe | 5 |
| Zucker | 100 g |
| Marsala Dessertwein | 150 ml |
| Früchte | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1151 (275)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate47,0 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1151 (275)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate47,0 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eigelb mit Zucker solange rühren bis eine helle,dicke,cremige mit dem doppelten Volumen Masse entsteht. Die schüssel über ein heißes Wasserbad stellen.Marsala zugießen+die Mischung unter ständigen rühren etwa 10 Min erwärmen bis sie leicht schäumt.In 4 Gläser abfüllen+ mit den Früchten serviern
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
Kommentare zu „Zabaglione“