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Wikingerkartoffeln

25 Minleicht
Wikingerkartoffeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
große Kartoffeln3
Frischkäse mit Buttermilch Du darfst)2 EL
Sahne 30% Fett1 EL
geschroteter Pfeffer etwas
Lachs geräuchert1 Scheibe
Kaviar oder Kaviarersatz1 Msp
etwas Dill etwas
evtl Mikrowellenfolie etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Kartoffeln gründlich waschen, die Schale mehrfach einstechen und kochen.

    2.Wenn Mikrowelle: Die Kartoffeln in die Folie einwickeln und bei 650 Watt ca. 8-9 Minuten garen (einmal wenden)

    3.Frischkäse mit Sahne verrühren und pfeffern. Die Kartoffeln der längenach aufschneiden und leicht auseinanderdrücken, mit der Frischkäsecreme füllen, den Lachs dazwischenlegen und mit dem Dill und dem Kaviar dekorieren.

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