Name: Zuccini Kuchen
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Eier; ¾ Tasse Öl; 2 Tassen Zucker; 2 Tassen gerieben Zuccini; 2 Tassen Mehl; ½ Tasse geriebene Nüsse; 1 Teelöffel Zimt; ½ Teelöffel Natron; ½ Teelöffel Backpulver

Zuccini Kuchen

leicht

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Zutaten für 8 Personen


Eier	3
Öl	¾ Tasse
Zucker	2 Tassen
gerieben Zuccini	2 Tassen
Mehl	2 Tassen
geriebene Nüsse	½ Tasse
Zimt	1 Teelöffel
Natron	½ Teelöffel
Backpulver	½ Teelöffel

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Zubereitung

1.Eier mit Zucker schaumig rühren Mehl, Nüsse, Zimt, Natron, Backpulver und geriebenen Zuccini in einer Schüssel zusammen mischen Diese Zutaten langsam mit Öl zu den Eiern dazumischen und gut durchrühren Bei 175 Grad ca. 35-40 min backen!! GUTES GELINGEN
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Rezept von b****8
vom 10.02.2009

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