Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Lummerbraten | 1 kg |
Butter | ¾ Stück |
Kräutermischung | 1 Päckchen |
Knoblauch | etwas |
Salz und Pfeffer | etwas |
Sahne | 1 Becher |
Speisestärke | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)673 (161)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate37,2 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)673 (161)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate37,2 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, Butter, Kräutermischung und Knoblauch verrühren und auf das Fleisch streichen, 2 Stunden bei 200 ° in den Ofen (zugedeckt im Bräter) für die Soße anschließend 1 Becher Sahne zugießen, mit Speisestärke andicken
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vom
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