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Dinkelsalat

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Dinkel200 g
Käse150 g
Schinken150 g
Porree½ Stange
Essiggurkerl2
Ananasscheiben2
Apfel1
Sauerrahm½ Becher
Joghurt½ Becher
Senf etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Dinkel über Nacht einweichen, in Salzwasser ca. 20 min kochen, 40 min ausquellen lassen. Die restlichen Zutaten kleinschneiden, mit dem noch lauwarmen Dinkel vermengen und durchziehen lassen, bis der Dinkel abgekühlt ist. Dann mit dem Dressing aus Sauerrahm, Joghurt, Senf, Salz, Pfeffer vermischen.

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    Rezept von C****4
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