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Gemüse-Eintopf

leicht
Gemüse-Eintopf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln4
Möhren4
Porree1
Zwiebel1
Frühlingszwiebeln1 Bund
Petersilienwurzel1 Stück
Knollensellerie1 Stück
Staudensellerie3 Stängel
Rosenkohl1 Handvoll
Lorbeerblätter1
Pfefferkörner6
Pimentkörner6
Salz1 Teelöffel
evtl. Gemüsebrühe etwas
Bockwürste2
Kassler2 Scheiben
etwas Fett zum Braten etwas
Petersilie gehackt etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Gemüse putzen, waschen und in Würfel oder Scheiben schneiden. Alles in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen, Gewürze und Salz zugeben und gar kochen.

    2.Wurst und Fleisch in klein schneiden und in etwas Fett kurz anbraten.

    3.Vor dem Servieren Fleisch, Wurst und Petersilie zum Eintopf geben und anrichten.

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