Französisches Knoblauch-Dressing
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Französisches Knoblauch-Dressing 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Knoblauchzehe | 5 Stück |
| Semmelbrösel fein | 1 EL |
| Weinessig | 1 EL |
| Eigelb | 4 Stück |
| Salz, Pfeffer weiss | etwas |
| Chilli (Cayennepfeffer) | etwas |
| Olivenöl | 1 ½ Tassen |
| Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)909 (217)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate29,3 g
Fett6,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)909 (217)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate29,3 g
Fett6,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Semmelbrösel in Weinessig einweichen, Knoblauch feinhacken und miteinander vermischen. Unter diese Mischung mit einem Holzlöffel 4 Eigelb schlagen. Salz, Cayennepfeffer und das Olivenöl unter ständigem rühren dazugeben.
2.Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
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vom
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