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Kartoffelschichtsalat

41 Minleicht
Kartoffelschichtsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
gekochte Kartoffeln in Scheiben800 g
Lauchzwiebeln in Ringen geschnitten3
gewürfelte Äpfel2
hartgekochte Eier3
Speckwürfel gebraten200 g
Kidney-Bohnen Konserve1 Dose
Champignons in Scheiben1 Dose
Salatgurke in Scheiben geschnitten1
Sahne100 g
Joghurt150 g
Salatmayonnaise etwas
Essig etwas
Zucker etwas
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
41 Min

  • 1.Als erstes die Kartoffelscheiben in einer größeren Salatschüssel fächerförmig auslegen!

    2.Nun die Zwiebelringe darüber streuen!

    3.Darauf die Apfelwürfel geben!

    4.Nun die Eierscheiben drauf legen!

    5.Darüber kommen die gebratenen Speckwürfel!

    6.Nun kommen die Bohnen darauf!

    7.Auf die Bohnen die Champignons verteilen!

    8.Jetzt mit den Salatgurkenscheiben abdecken und etwas salzen!

    9.Nun die Zutaten für das Dressing zusammen rühren und über den Salat giessen!

    10.Über Nacht abgedeckt in den Kühlschrank stellen!

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