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Kirschmousse

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Rezept: Kirschmousse
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1 GlasSchattenmorellen
1 PäckchenGelatine
250 grButtermilch
250 grJoghurt
250 grQuark Magerstufe
4 ELHonig
1 PäckchenVanillezucker
Pistazien gehackt

Rezept Zubereitung Kirschmousse

1 Die Schattenmorellen abtropfen lassen und den Saft auffangen anschließend die Kirschen grob pürieren.
2 Gelatine mit 4 EL Kirschsaft anrühren und etwas quellen lassen und erwärmen und unter Rühren auflösen.
3 Buttermilch, Joghurt, Quark, Honig, Vanillezucker und den restlichen Saft verrühren.
4 Unter die Quarkmasse zuerst das Kirschpüree und dann die Gelatine unterrühren und für ca. 5 Std. kaltstellen.
5 Aus der festen Creme Nocken abstechen und auf einem Teller anrichten. Mit den Pistazien besteuen und servieren.
Rezeptinfos für:

Kirschmousse

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 1352 (323)
Eiweiß 7,4 g
Kohlenhydrate 72,8 g
Fett -
 
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Kommentare (bisher 5) zu:

Kirschmousse

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Profi-Koch
16.03.2009 17:38 Uhr
Super, ich liebe Kirschen....*****
Maître
17.02.2009 12:26 Uhr
Nehme ich mit, lasse 5***** da.
Maître
05.02.2009 21:20 Uhr
Leckerer Nachtisch - Sternchen für die Fee. LG
Maître
05.02.2009 16:17 Uhr
Ja, wenn datt nich lecker is..... dann weiss ich es auch nicht. Absolut 5* würdig. LG Andrea
Maître
05.02.2009 10:01 Uhr
Echt klasse und sehr lecker diese Kirschnachspeise ... 5* LG Fritz :)

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