Eierlikörkuchen

Zubereitung

• 1.Die ganzen Eier mit dem Staubzucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Öl und Eierlikör langsam dazumengen. Mehl und Backpulver mit einander vermengen und langsam dazugeben. In eine mit Margarine gefettete und mit Brösel bestreute Form füllen. Im vorgeheizten Backrohr bei 175 Grad / Umluft 150 Grad / Gas Stufe 2 zirka 50 bis 60 Minuten backen, bis die Farbe goldgelb ist. Nach dem Entnehmen aus dem Backrohr sofort stürzen.

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  Rezept von P****x
  vom 04.02.2009