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Mandarinen - Frischkäse - Torte

leicht
Mandarinen - Frischkäse - Torte - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 16 Personen
Bisquit Boden: etwas
Eier gr. M6
Zucker150 gr.
Vanillinzucker1 Päckchen
Mehl150 gr.
Backpulver½ Päckchen
Wasser2 EL
Belag für die Torte: etwas
Philadelpia- Käse -Frischkäse-200 gr.
Zucker4 EL
Sahe -600ml-3 Päckchen
Sahensteif1 Päckchen
Maderinen -nach Belieben können auch andere Früchte2 Dosen
verwendet werden- etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Bisquit Boden: Eier trennen, Eigelb, Zucker, Vanillinzucker verrühren. Eiweiß mit 2 EL Wasser steif schlagen bis Eischnee daraus wird. Eischnee unter die Eigelbmasse vorsichtig unterheben. Dann gesiebtes Mehl und Backpulver untermengen. Bei 175 °C 35 Min Goldbraun Backen.

    2.Boden abkühlen lassen. Tortenboden nach belieben 1 oder 2x durchschneiden. mit Mandarinensaft und Grand Marnier Likör tränken. Bei Kindern den Likör weg lassen.

    3.Belag für die Torte: Frischkäse und Zucker verrühren, Sahne mit Sahnesteif rühren und unter Frischkäsemasse geben. Etwas für Torten-Decke und Verzierung zurückbehalten! Rest mit Mandarinen verrühren. Dann mit der hälfte der Masse einen Bodenteil bestreichen.

    4.Wenn 2 mal auseinandergeschnitten wurde nur 1drittel der Masse auf die erste Bodenlage streichen. Denn den Deckel darauf geben und den rest der Masse darauf verteilen und glat streichen. Mit ein paar Manadrinenstücke verziehren. Eine leichte und gute Torte auch für den Sommer!!!

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