Croútes au fromage
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Croútes au fromage 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| grosse Weissbrotscheiben | 8 Stk. |
| Weißwein | 3 dl |
| würzigen Bergkäse | 400 gr. |
| Mehl | 2 Esslöffel |
| Eier | 2 Stk. |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Muskat | etwas |
| Zwiebelwürfel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1132 (270)
Eiweiß15,6 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett19,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1132 (270)
Eiweiß15,6 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett19,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.- den Bergkäse reiben und mit Weißwein, Mehl, Eiern, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Muskat vermengen - die Weißbrotscheiben(eventuell nach Geschmack toasten)auf einem Blech auslegen - die Masse auf dem Brot verstreichen und bei 250 grad im Ofen etwa 10 min. ausbacken
2.- mit einem Spiegelei und mit frischem Salat servieren - dazu passt ein leichter, halbtrockener Weißwein und ein Sonnenuntergang in den Schweizer Alpen *lach*
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****1
vom
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