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Hauptgericht - Rind - Bierkasserolle

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rindfleisch Schulter oder Bein750 gr.
Zwiebeln100 gr
Öl1 EL
Butter20 gr.
Salz und Pfeffer etwas
Senfpulver1 Teelöffel
Thymian½ Teelöffel
Lorbeerblatt Gewürz1
Essig2 EL
Bier dunkel½ Flasche
Sojasosse1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Das Fleisch in fingerdicke Streifen, die geschälten Zwiebeln in Scheiben schneiden. Beides in einer Kasserolle anbräunen.

    2.Die Gewürze zufügen, Essig, Bier und Sojasosse einrühren. Das Gericht in geschlossener Kasserolle auf kleinster Hitze ca. 1 Stunde garen.

    3.Mit Weißbrot oder Salzkartoffeln servieren. Dazu frischen Salat reichen. Variation: Karottenstreifen oder anderes hartes Gemüse 30 Minuten mitkochen lassen.

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    Rezept von h****e
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