Palotzensuppe - Palöcleves

Zubereitung

• 1.fleisch in ca. 1 cm.große würfel schneiden. schmalz erhhitzen und zwiebeln anschwitzen,hitze etwas herunter fahrenund gewurzpaprika einrühren, fleisch hinengeben würzen und rösten, mit wasser oder brühe aufgießen und zugedeckt weiter köcheln. hin und wieder umrühren und flüssigkeit ergänzen Lorbeerlattergänzen.

  2.kartoffeln würfeln, bohnen kleinschnippeln und getrennt voneinander in wenig Wasser kochen. wenn alles fertig gegart ist wird alles, auch das kochwasser von kartoffeln und bohnen, eventuell so viel wasser oder brühe zugeben das 2 -2,5 ltr. suppe entstehen. alles aufkochen und mit in saurer sahne aufgerürtem mehl andicken. dill darübergeben mit titrone pikant abschmecken

  3.und dazu ein schönes stück weißbrot. guten appetit.

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  Rezept von t****m
  vom 03.02.2009