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Böhmische - Knödel / Hefeknödel

Schmecken sehr lecker und brauchen viel Soße
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, 6 Kommentare,
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Rezept: Böhmische - Knödel / Hefeknödel
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500 gMehl
1 TLSalz
1 PäckchenTrockenhefe / auch frische
Hefe natürlich
1 PriseZucker
1 Ei
1 Tasselauwarmes Wasser

Rezept Zubereitung Böhmische - Knödel / Hefeknödel

1 Das Mehl in eine Schüssel sieben, das Salz und 2 Scheiben einer alten Semmel in Würfel schneiden und dazu geben. In das Glas lauwarmes Wasser, die Trockenhefe, das Ei und den Zucker einrühren bis es gut vermischt ist. Dieses dann ca 10 Minuten zugedeckt stehen lassen. Danach die Mischung aus der Tasse in die Schüssel mit dem Mehl geben und alles gut zu einem schönen Teig verkneten. Diesen dann oben kreuzweise einritzen, und ca 90 Min. Gehen lasen. Einen Topf mit Wasser und Sakz aufsetzen, den Teig halbieren oder vierteln und alle Teile im Topf für ca. 20 Minuten kochen lassen. Danach mit einem Schaumlöffel aus dem Topf heben und mit einem Küchenfaden in Scheiben schneiden ! Guten Appetit !!
Rezeptinfos für:

Böhmische - Knödel / Hefeknödel

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 25 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 1406 (336)
Eiweiß 9,9 g
Kohlenhydrate 70,8 g
Fett 1,1 g
 
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Kommentare (bisher 6) zu:

Böhmische - Knödel / Hefeknödel

Bewertung für Böhmische - Knödel / Hefeknödel bitte oben rechts abgeben!
Maître
04.01.2010 15:37 Uhr
Lecker!!!!Laß5*****da und liebe Grüße.Anne
Küchenchef
05.02.2009 19:06 Uhr
Prima Rezept, 5*. LG
Maître
03.02.2009 17:03 Uhr
Die Knödel schmecken sehr lecker 5*****
Profi-Koch
03.02.2009 15:52 Uhr
Danke für das tolle rezept, dafür laß ich Dir mit lieben Grüßen 5 *chen da !!!
Maître
03.02.2009 14:44 Uhr
wow..wie bei meiner Mama..5*chen von mir
Küchenchef
03.02.2009 14:17 Uhr
Das ist was für mich. 5Sterne und weiter so. LG

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