Name: Maultaschen
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Schwäbische Küche
Ingredients: 8 Maultaschen schwäbisch; 1 Zwiebel; 500 gr. Frühstücksspreck; 2 EL Mehl; 500 ml Fleischbrühe; 200 ml Sahne; 100 gr. Käse gerieben; Salz und Pfeffer; ½ TL Ingwer; Paprikapulver; Petersilie gehackt

Maultaschen

15 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Maultaschen schwäbisch	8
Zwiebel	1
Frühstücksspreck	500 gr.
Mehl	2 EL
Fleischbrühe	500 ml
Sahne	200 ml
Käse gerieben	100 gr.
Salz und Pfeffer	etwas
Ingwer	½ TL
Paprikapulver	etwas
Petersilie gehackt	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Die Maultaschen 10 Minuten kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und zusammen mit dem Speck fein hacken. Beides anbraten, 2 EL Mehl einrühren und mit der Brühe aufgießen. Sahne hinzugeben und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Petersilie und Ingwer würzen.
2.Den geriebenen Käse unterrühren und schmelzen lassen. Pro Person 2 Maultaschen auf einem flachen Teller anrichten und die Käse - Sahne - Sauce darüber verteilen. Mit wenig Petersilie ausgarnieren und sofort servieren.
3.Tipp: Dazu am besten einen gemischten Salat und Baguette reichen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von B****i
vom 03.02.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Maultaschen“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich