Rezeptsuche Siebenbürgen

Na, das sind ja schon eine Menge einzelner Suchworte, die du sicherlich mal in der Suchfunktion eingeben solltest, vielleicht erscheinen zu deinen Ideen ja die passenden Listungen, anders können es hier die Meisten auch nicht herausfinden. Oder Freunde oder Bekannte fragen, im Familienkreis gibts doch bestimmt jemanden. MfG kochecke48

So nun mal eine Rückmeldung von mir.....es schmeckt auch vorzüglich mit frischem Weißkohl. Ich hab den Weißkohl relativ fein geschnitten und mit allerhand Gewürzen(hauptsächlich Kümmel und Paprika, etwas Chilli) richtig kräftig angeschmort.....und alles mit gebratenem Hack(gewürzt mit Zwiebel, Knobi, Sellerie, einem Hauch Tomatenpaste) und Schmand geschichtet.....oben auf kam kein Semmelmehl ich hab geriebenen Parmesan genommen..... Mit Sauerkraut das kann ich mir aber auch gut vorstellen, denn das gibt nochmal eine ganz andere Geschmacksnuance......

Also, was ich kenne, ist geschichtetes Kraut - und ich kenne das mit Sauerkraut. Aber ansonsten ist es so, wie Du es beschreibst. Ich habe eben mal einige Seiten, die sich mit der Küche Siebenbürgens befassen durchforstet, und auch nur Varianten mit Sauerkraut gefunden.