Allerlei: Was sonst in keine Rubrik passt
veggie vs fleischesser
ich plane zur geburtstagsfeierlichkeit ein lecker essen...ganz rustikal...huhn mit sauerkraut und kartoffelpü dazu...der einzige vegetarier in der runde soll nicht zum beilagenesser werden...deswegen suche ich ein schönes gemüseragout. viele vegetarische gerichte sind aufläufe, gratins...blöd...der ofen ist belegt! letztes jahr wars andersrum, der veggie-braten im ofen...hat jemand was schönes?
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Riesenchampignon oder Austernpilz oder vorgegarte Selleriescheibe oder Käsescheibe durch Wiener Panade ziehen und braten. Da hast du keinen großen Aufwand, kannst es eine Stunde sogar vorher panieren und dann aufm Herd fix braten.
Gemüseragout wirkt in dieser Umgebung wie ein Krankenhausessen.