Sie ist sehr aromatisch, schmeckt sowohl gegart als auch roh im Salat und rührt so manchen zu Tränen. Die Zwiebel gehört zu der Gruppe der Lauchgewächse, die bekannteste Sorte hierzulande ist die Speisezwiebel. Die scharfe Knolle lässt sich auf unzählige Arten verwenden und ist bei so manchem Gericht das Tüpfelchen auf dem i. Besonders schöne, interessante Ideen und Kombinationsmöglichkeiten finden Sie hier!
Zwiebeln, Fleischbrühe klar, Sahne, Weißwein halbtrocken, Toastbrot, Käse geraspelt, Butter, Pfeffer aus der Mühle, Salz, Knoblauchzehe, Chili aus der Mühle, Paprika edelsüß, Petersilie kraus frisch
sehr große Gemüsezwiebeln, Schweinelende, kleine braune Champignons und Kräutersaitlinge, Parmaschinken, Blätter Bärlauch frisch, Weißwein, Fett zum Anbraten, Knoblauch frisch, Brunch Paprika o. ä., Blätterteig Kleinteile, Salz, Pfeffer
Rinderhackfleisch, Kondensmilch 10 % Fett, Zwiebel gerieben, Steakgewürz, Öl zum Braten für Steaks, Zwiebel frisch, Öl zum Braten für Zwiebeln, Salz, Pfeffer aus der Mühle schwarz, Sojasoße dunkel
Schweinebauch, etwa 1cm dick, Zwiebeln, Knoblauch, Meerrettich aus dem Glas, Salz, Pfeffer, Für die Bratreine:, Brühe, soviel, dass Wickel später zur Hälfte darinliegen, Sellerie, klein geschnitten, Zwiebel, grob geschnitten, letzte Kräuter aus dem Garten, grob geschnitten, Karotte, grob geschnitten, Zahnstocher