Es geht auch ohne Fleisch. Diese Rezepte sind lecker, gesund und garantiert vegetarisch.

Ganz egal, aus welchem Grund Sie auf Fleisch verzichten, gesund und umweltfreundlich ist es auf jeden Fall. Und wenn Sie Anregungen zum Kochen brauchen, schauen Sie hier.

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ZUTATEN
Parmesam-Oliven-Omelett - Rezept - Bild Nr. 1550
Parmesam-Oliven-Omelett
225
3
ZUTATEN
  • Eier
  • Mehl
  • Kräuteroliven
  • Parmesan gehobeln
  • Piment d'Espelette
  • Salz
  • Öl
ZUTATEN
Zwiebelsuppe - Rezept - Bild Nr. 1540
Zwiebelsuppe
382
4
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehe
  • braunen Zucker
  • Gemüsebrühe
  • Vollkornbrot
  • Parmesan
  • Salz, Pfeffer, Petersilie
ZUTATEN
Raw Pumpkincake - Rezept - Bild Nr. 1538
Raw Pumpkincake
03:15
457
1
ZUTATEN
  • Hokkaido
  • Haselnüsse
  • Mandeln
  • Datteln
  • Zimt gemahlen
  • Für das Topping:
  • Hokkaido
  • abgeriebene Orangenschale 1/4 Orange
  • Ahornsirup
  • Kokosöl
ZUTATEN
Pasta mit Kürbiskernpesto - Rezept - Bild Nr. 1515
Pasta mit Kürbiskernpesto
385
2
ZUTATEN
  • Nudeln
  • Kürbiskerne
  • Butternusskürbis
  • Knoblauchzehe
  • Chili frisch
  • Rucola
  • Clementine frisch
  • steirisches Kürbiskernöl
  • Olivenöl extra vergine
  • Pfefferkörner rosa
  • Pecorino
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
Saftiges Mais-Karotten-Brot - Rezept - Bild Nr. 1067
Saftiges Mais-Karotten-Brot
00:45
769
5
ZUTATEN
  • feiner Maisgrieß
  • Backpulver
  • Salz
  • Eier
  • Mandelmilch, ungesüßt
  • Raps- oder Sonnenblumenöl
  • Karotten, grob geraspelt
  • etwas Fett oder Öl für die Form
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Avocado frisch
  • Mango frisch
  • Passionsfrucht /Maracuja
  • Buchweizenkeime
  • Balsamicocreme (süß)
  • Zitronen-Olivenöl
ZUTATEN
Pizza Stora Rör mit Ziegenfrischkäse - Rezept - Bild Nr. 1434
Pizza Stora Rör mit Ziegenfrischkäse
00:50
184
3
ZUTATEN
  • Pizzateig selbstgemacht
  • Ziegenfrischkäsetaler
  • Cherrytomaten rot
  • Cherrytomaten gelb
  • Champignons gesäuert
  • Perlzwiebeln gesäuert
  • Topfen
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
LowCarb Kokosporridge mit Vanille-Papaya - Rezept - Bild Nr. 1429
LowCarb Kokosporridge mit Vanille-Papaya
00:20
130
4
ZUTATEN
  • Für die Vanille Papaya
  • Papaya frisch
  • Vanilleschote ausgekratzt
  • Limetten
ZUTATEN
LowCarb Gemüse Spaghetti - Rezept - Bild Nr. 1429
LowCarb Gemüse Spaghetti
00:05
1,8k
12
ZUTATEN
  • Karotte
ZUTATEN
Butternut-Suppe mit gelber Bette - Rezept - Bild Nr. 1417
Butternut-Suppe mit gelber Bette
00:50
797
2
ZUTATEN
  • Butternutkürbis
  • Gelbe Bete
  • gemahlene Vanille
  • gemahlener Zimt
  • Salz, Pfeffer
  • Olivenöl
  • Ingwer frisch
  • Zwiebel
  • gemahlener Kreuzkümmel
  • Kurkuma
  • Kokosmilch
  • Kokosöl
  • Kürbiskerne
  • Blaubeersalz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Buchweizenmehl
  • Gemüsebrühe oder Wasser
  • Salz oder Salzsohle
  • **********
  • Kokosöl
  • Zwiebel gehackt
  • Kürbisfleisch grob geraspelt
  • Paprikaschote grob geraspelt
  • Gemüsebrühe selbstgemacht
  • Pfeffer aus der Mühle
  • frische Petersilie gehackt
  • **********
  • Kokosöl zum Ausbacken
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Buchweizenmehl
  • Lupinenmehl
  • Erdmandelmehl
  • Salzsohle oder etwas Salz
  • Gemüsebrühe oder Wasser
  • ***************
  • Rote Bete gekocht
  • Zwiebel gehackt
  • Hanföl
  • frische Zitronensaft
  • Salz oder Salzsohle
  • gem.Pfeffer
  • **************
  • Kokosöl zum Ausbacken
ZUTATEN
Kürbissuppe zum reinlegen! :-D - Rezept - Bild Nr. 1388
Kürbissuppe zum reinlegen! :-D
1,4k
6
ZUTATEN
  • Kürbis (Pumkin) frisch
  • Karotten
  • Kartoffeln
  • Zwiebel
  • Ingwer frisch
  • Gemüsebrühe
  • Kokosmilch
  • Madras Curry
  • Brauner Zucker
  • Paprikapulver
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Knoblauchpfeffer aus meinem KB
  • Gewürzsaz aus meinem KB
  • Knoblauchzehe
  • Limettensaft
  • Oregano frisch
  • Kokosöl
ZUTATEN
Baked Butternut - Rezept - Bild Nr. 1394
Baked Butternut
00:45
1,1k
2
ZUTATEN
  • Butternusskürbis
  • Ahornsirup
  • Cayennepfeffer
  • Knoblauchzehe
  • Blaubeer-Vanille-Salz (Rezept in meinem Kochbuch)
  • neutrales Öl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • säuerliche Äpfel
  • Butter
  • Rohrohrzucker
  • Whisky
  • Salz
  • Sahne
  • Ricotta
  • Baiser
  • Minze
  • Tonkabohnen gerieben
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gemüsebrühe
  • Knoblauchzehe gehackt
  • Wacholderbeere
  • Pimentkörner
  • Karotten
  • Paprika rot
  • Weißkohl frisch
  • Champignons braun
  • Tomaten
  • Chili rot
  • Zucchini
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Gewürzsalz aus meinem KB
  • Knoblauchpfeffer aus meinem KB
  • Sahne 10% Fett
  • Lorbeerblatt frisch
ZUTATEN
Gefüllte Portobello-Pilze - Rezept - Bild Nr. 1174
Gefüllte Portobello-Pilze
00:15
378
1
ZUTATEN
  • Portobellos
  • veganes Bärlauchpesto (selber gemacht oder gekauft)
  • geriebener veganer Käse
  • Zitronensaft
ZUTATEN
Apfel-Birne Pancake aus dem Ofen - Rezept - Bild Nr. 1148
Apfel-Birne Pancake aus dem Ofen
00:20
171
1
ZUTATEN
  • Eier
  • Mehl
  • Milch
  • Backpulver
  • Vanillesossenpulver o.kochen
  • Apfel
  • Birnen
  • Rosinen
  • Rum
  • Butter
  • Zimt/Zucker
  • Puderzucker gesiebt
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