Die Küchenchefs

Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska krempeln Gaststätten in Rekordzeit um. Wenn Gastronomen nicht mehr weiterwissen und Köche am Rande des Nervenzusammenbruchs sind, schlägt die Stunde der "Küchenchefs". Hier finden Sie einige Rezepte der Sendung zum Nachkochen!

Burger

28 Stimmen

9354

30 Min

leicht

01.02.2010

Barbecuesauce à la Martin

31 Stimmen

8740

120 Min

leicht

27.08.2010

Barbecuesauce à la Martin

Zigeuner-Soße

32 Stimmen

7970

20 Min

leicht

15.03.2010

Schaschlikspieß

11 Stimmen

7148

45 Min

leicht

02.11.2009

Schaschlikspieß

Gefüllte Kalbsbrust

9 Stimmen

5545

60 Min

mittel

08.11.2009

Gefüllte Kalbsbrust

Gnocchi mit selbstgemachtem Pesto

15 Stimmen

4270

n. a.

leicht

13.11.2009

Gnocchi mit selbstgemachtem Pesto

Mousse au Chocolat

32 Stimmen

3653

60 Min

mittel

10.12.2010

Mousse au Chocolat

Französische Zwiebelsuppe

18 Stimmen

3358

30 Min

leicht

02.11.2009

Französische Zwiebelsuppe

Tafelspitz

17 Stimmen

3302

240 Min

mittel

22.11.2009

Spareribs mit Barbecuedip

22 Stimmen

3299

60 Min

mittel

14.12.2009

Spareribs mit Barbecuedip

Kubanisches Chili con carne

6 Stimmen

3242

40 Min

leicht

17.11.2010

Kubanisches Chili con carne

Mario Kotaskas Ofenschlupfer mit Zwetschgenkompott

7 Stimmen

3223

45 Min

leicht

13.01.2011

Mario Kotaskas Ofenschlupfer mit Zwetschgenkompott

Garnelen im Kartoffelmantel mit Aioli

17 Stimmen

3059

30 Min

leicht

27.10.2009

Garnelen im Kartoffelmantel mit Aioli

Rollbraten

9 Stimmen

3049

n. a.

mittel

24.09.2010

Marios Lachstartar

7 Stimmen

2934

20 Min

leicht

17.09.2010

Marios Lachstartar

Martins Königsberger Klopse - mal anders

17 Stimmen

2473

n. a.

leicht

20.08.2010

Martins Königsberger Klopse - mal anders

Lammsagne

16 Stimmen

2370

60 Min

mittel

13.01.2010

Schäufele in Dunkelbiersoße

10 Stimmen

2228

60 Min

mittel

08.02.2010

Schäufele in Dunkelbiersoße

Basilikumsuppe mit Gorgonzola

9 Stimmen

2116

15 Min

leicht

06.12.2009

Basilikumsuppe mit Gorgonzola

Crème Brûlée aus Ziegenkäse

4 Stimmen

1898

20 Min

leicht

28.01.2011

Crème Brûlée aus Ziegenkäse

Eierkuchenauflauf

15 Stimmen

1885

n. a.

leicht

22.10.2010

Eierkuchenauflauf

Zwiebelsuppe

1 Stimmen

1716

20 Min

leicht

02.12.2011

Thailändisches Gemüsecurry

12 Stimmen

1572

n. a.

leicht

01.10.2010

Thailändisches Gemüsecurry

Geschmorter Rinderrücken á la Mario

10 Stimmen

1498

n. a.

leicht

29.10.2010

Geschmorter Rinderrücken á la Mario

Jakobsmuscheln mit Spinatrisotto

15 Stimmen

1232

60 Min

mittel

21.10.2010

Jakobsmuscheln mit Spinatrisotto

Ofenkartoffel Nordsee

13 Stimmen

1181

30 Min

leicht

18.11.2011

Ofenkartoffel Nordsee

Spekulatius-Topfenknödel

10 Stimmen

1154

60 Min

mittel

17.01.2010

Spekulatius-Topfenknödel

Joghurt-Panna-Cotta

2 Stimmen

1144

30 Min

leicht

08.09.2011

Joghurt-Panna-Cotta

Filet vom Lachs unter der Olivenkruste

6 Stimmen

971

45 Min

mittel

03.02.2011

Filet vom Lachs unter der Olivenkruste

Ralfs winterliche Hasenkeule

3 Stimmen

969

60 Min

mittel

11.02.2011

Ralfs winterliche Hasenkeule

Gesunde Rezeptideen, die nicht auf die Hüfte gehen.

Rezepte: Klassiker

Rezepte: Klassiker

Chili con carne, Rouladen oder Frikadellen: Diese Gerichte gelingen mit diesen Rezepten immer

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