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ZUTATEN
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  • Für die Knödel
  • Brezel
  • Semmeln alt
  • Milch
  • Rinderbrühe
  • Eier
  • Schalotten
  • Knoblauchzehen
  • Tomaten getrocknet
  • Serranoschinkenscheiben
  • Pinienkerne
  • Kürbiskernöl
  • Muskatnuss
  • Chiliflocken
  • Salz und Pfeffer
  • Petersilie gehackt
  • Für das Fleisch
  • Rinderfilet
  • Rosmarinzweige
  • Rucola
  • Gorgonzola
  • Kräuterseitlinge
  • Salz und Pfeffer
  • Butter
  • Cognac
  • Sahne
Zum Rezept
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  • Scampi
  • Lachs frisch
  • Schalotten
  • Knoblauchzehen
  • Fenchel
  • Ingwer
  • Gemüsebrühe
  • Weißwein
  • Olivenöl
  • Parmesan
  • Sojasoße
  • Salz und Pfeffer
  • Tomaten getrocknet
Zum Rezept
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  • Nussecken
  • Für das Himbeereis
  • Himbeeren tiefgefroren
  • Vollfettjoghurt
  • Honig flüssig
Zum Rezept
ZUTATEN
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  • Für den Kartoffelsalat
  • Kartoffeln festkochend
  • Zwiebeln
  • Brühe
  • Salatgurke
  • Weißweinessig
  • Öl
  • Salz und Pfeffer
  • Für die Kalbschnitzel
  • Kalbsschnitzel
  • Mehl
  • Eier
  • Semmelbrösel
  • Butterschmalz
  • Salz und Pfeffer
  • Zitrone
  • Sardellenfilets
  • Kapern
Zum Rezept
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  • Für die Spargelröllchen
  • Spargelstangen
  • Schinken gekocht
  • Schinken roh
  • Butter
  • Salz
  • Zucker
  • Für die Sauce Hollandaise
  • Eier
  • Butter
  • Weißweinessig
  • Wasser
  • Pfefferkörner weiß
  • Zitronensaft
Zum Rezept
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  • Sauerrahm
  • Speisestärke
  • Eigelb
  • Eiweiß
  • Zucker
  • Salz
  • Vanille
  • Rosinen
  • Orangenschale gerieben
  • Zitronenschale gerieben
Zum Rezept
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  • Hirschrücken
  • Hirschrücken
  • Wurzelgemüse
  • Tomatenmark
  • Rotwein
  • Preiselbeeren frisch
  • Wildfond
  • oder
  • Brühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Wacholderbeeren
  • Rosmarin
  • Kartoffelstrudel
  • Kartoffeln gekocht
  • Lauch
  • Speckwürfel
  • Strudelblätter
  • Eigelb
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Preiselbeerbirne
  • Birnen frisch
  • Preiselbeeren frisch
  • Zucker
  • Zimtrinde
  • Gewürznelken
  • Zitronensaft
Zum Rezept
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  • Rindsuppe
  • Sahne
  • Terlaner Weißwein
  • Eigelb
  • Zimt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zimt
  • Safran
Zum Rezept
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  • Vanillesoße
  • Eigelb
  • Zucker
  • Milch
  • Sahne
  • Vanilleschote
  • Apfelküchlein
  • Mehl
  • Eier
  • Milch
  • Äpfel
  • Bananen
  • Zitrone
  • Walnusseis
  • Vanilleeis
  • Salz
  • Zimt
  • Zucker
  • Butterschmalz
Zum Rezept
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  • Spätzleteig
  • Eier
  • Mehl
  • Salz
  • Muskat
  • Sprudelwasser
  • Zürcher Geschnetzeltes
  • Kalbsfilet
  • Kalbsfond
  • Zwiebeln
  • Champignons braun
  • Riesling
  • Sahne
  • oder
  • Crème fraîche
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Gurkensalat
  • Gurken frisch
  • Sahne
  • Dillspitzen
  • Kräuteressig
  • Schnittlauch
Zum Rezept
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  • Ziegenkäse
  • Birnen frisch
  • Physalis
  • Beerenfrüchte frisch
  • Waldblütenhonig
  • Walnüsse
  • Salbei
  • Rosmarin
Zum Rezept
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  • Pfirsiche frisch
  • Amarettini Mandelkekse
  • Schokolade
  • Eigelb
  • Zucker
  • Mascarpone
Zum Rezept
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  • Aubergine frisch
  • Tomate
  • Olivenöl
  • Knoblauchzehe
  • Bayonne-Schinken
  • Butter
  • Öl
  • Butter
  • Eier
  • Petersilie
  • Meersalz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
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  • Roastbeef
  • Keniabohnen
  • Zuckerschoten
  • Birne
  • Cranberries
  • Mangochutney
  • Lauchstange
  • Zimt
  • Salz und Pfeffer
Zum Rezept
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  • Zwiebeln
  • Ingwer
  • Zitronengras
  • Möhren
  • Butter
  • Weißwein
  • Maracujasaft
  • Kokosmilch
  • Sahne
  • Kresse (Gartenkresse)
  • Salz
  • Gambas
  • Schmand
  • Öl
Zum Rezept
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  • Aubergine frisch
  • Zucchini
  • Champignons
  • Zwiebel
  • Mozzarella gerieben
  • Paprika
Zum Rezept
ZUTATEN
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  • Nudelteig
  • Mehl
  • Eier
  • Salz
  • Olivenöl
  • Füllung
  • Ricotta
  • Ei
  • Parmesan gerieben
  • Pecorino gerieben
  • Salz
  • Zimt
  • Tomatensoße
  • Tomatenpüree
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Aubergine frisch
Zum Rezept
ZUTATEN
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  • Pavesini Kekse (ital. Löffelbiskuits)
  • Mascarpone
  • Eier
  • Zucker
  • starker Espresso kalt
  • Liköre
  • Kakao ungesüßt
Zum Rezept
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