Spargel entwässert und strafft das Gewebe. Also: mehr Spargel essen! Wie wäre es mit "Polenta mit grünem Spargel", "Spargelsalat mit Krabben", "Spargellasagne" oder einem leichten "Spargelschaumsüppchen"?
Mediterrane Kost ist sehr gesund und schützt sogar vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Das klingt zunächst unglaubwürdig, da in Mittelmeerländern sehr fettreich gegessen wird. Die Erklärung für diesen Gegensatz ist die Kombination aus guten Fetten wie Olivenöl, viel frischem Gemüse und Obst sowie Rotwein.