25 Rezepte der malaysischen Küche

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ZUTATEN
ZUTATEN
  • Aprikose getrocknet
  • Weinessig
  • Wasser
  • Zwiebeln
  • Butter geklärt
  • Kurkumapulver
  • Chilipulver je nach schärfe
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Zucker
  • Pfeffer schwarz gemahlen
  • Salz
  • Nelken
  • Zimtstange
  • Zitronengras
  • Erdnussbutter
  • Rinderfilet oder Rumpsteak
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Reismehl oder Weizenmehl
  • Weizenmehl
  • Eier, leicht verquirrlt
  • Puderzucker
  • Salz
  • Kokosmilch
  • reife Bananen
  • Pflanzenöl
  • Kokoscreme zum Servieren
ZUTATEN
Nasi Lemak - Rezept - Bild Nr. 2
Nasi Lemak
01:10
11k
12
ZUTATEN
  • Kokosmilch
  • Wasser
  • Ingwer getrocknet
  • Ingwer frisch
  • Lorbeerblatt
  • Langkornreis
  • Eier
  • Gurke frisch
  • Öl
  • Erdnuss frisch
  • Sardellen gesalzen
  • Öl
  • Zwiebeln frisch
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Gemüsezwiebel frisch
  • Chilisoße Sambal Oelek
  • Salz
  • Zucker
  • Tamarindenpaste
ZUTATEN
ZUTATEN
  • rohe Garnelen mKopf und Schale
  • Chinesische Eiernudeln
  • Öl
  • Zwiebel in Ringe geschnitten
  • Knobizehen gepresst
  • lange getrocknete Chillischote
  • Hühnerbrühe
  • Kecap Manis
  • Pfeffer 1 Prise Chillipulver
  • Mungobohnensprossen frisch
  • Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
  • Röstzwiebeln
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargelbrühe
  • Spargel
  • Zitronengras
  • Frühlingszwiebel
  • Datteln entkernt
  • Chilischote frisch
  • Kokosöl
  • Kokoscreme
  • Maizena
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Putenbrustfilet gewürfelt
  • Soja- oder Sonnenblumenöl
  • mittelgroße weiße Zwiebeln in feinen Scheiben
  • Knoblauchzehen fein gehackt
  • Kaffir-Limettenblätter
  • frischen geriebenen Ingwer
  • Kurkuma Gewürz gemahlen
  • grüne Thai Curry Paste
  • Curry scharf
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • asiatische Fischsoße
  • Chilipulver
  • Hühnerbrühe
  • Kokosmilch ungesüßt oder Sahne
  • rote Chilischote evtl entkernt
  • Honig flüssig
  • Salz
  • etwas Szechuanpfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mungbohnenmehl oder Tapioka mehl
  • Wasser
  • rote und grüne Lebensmittelfarbe
  • Palmzucker
  • Wasser heiß
  • Kokosmilch dicke 400ml
  • Milch kalt
  • zerstoßenes Eis
ZUTATEN
Schweinefilet "Malaysia" - Rezept
Schweinefilet Malaysia
8,7k
95
ZUTATEN
  • Schweinelenden
  • Lauchzwiebel frisch
  • Möhren
  • Erdnusscreme
  • Erdnüsse
  • Schlagsahne
  • Creme double
  • Grüner Spargel
  • Curry, Kurkuma, Salz, Pfeffer Muskat
  • Brühe
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Pflanzenöl
  • mageres Rinderhackfleisch
  • Zwiebel, feingehackt
  • Knochblauchzehen, feingehackt
  • Ingwer, feingehackt
  • rote Chillischote, entkernt und feingehackt
  • mildes Currypulver
  • schwarzer Pfeffer
  • Garam-Masala
  • grüne Erbsen
  • Platten Blätterteig 26 x 26 cm
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Aprikosen getrocknet
  • Wasser
  • Pfefferkörner schwarz
  • Kreuzkümmelsamen
  • Koriandersamen
  • Salz
  • Chilipulver
  • Zwiebel
  • Butter geklärt
  • Zitronensaft
  • weissbrot
  • Milch
  • Hackfleisch mager von RindSchwein und Lamm
  • Eier
  • Lorbeerblätter
  • Korianderblätter
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Ingwer
  • Zwiebel rot
  • Zitronengras
  • Mandeln gerieben
  • Kurkuma
  • Rohrzucker
  • Chilisauce scharf süß
  • Wasser
  • Puten- oder Hühnerfilet
  • Salz
  • Sesamöl zum braten
  • Kokosmilch
  • Hühnerbrühepulver
  • Jasminreis
  • Hühnerbrühe
  • Frühlingszwiebel
  • Datteln
  • Salz
ZUTATEN
Fisch Curry
00:50
1,9k
4
ZUTATEN
  • Gewürzpaste
  • Öl
  • rote Chilies
  • Zwiebel, fein gehackt
  • Knoblauchzehen
  • Zitronengras
  • frischen Ingwer, gehackt
  • Schrimp Paste
  • Fürs Fisch Curry
  • Fisch Curry Pulver -bei meinen Rezepten zu finden
  • Wasser
  • Kokosnußmilch
  • Zitronensaft
  • Kecap Manis
  • Tamarindenkonzentrat
  • fester weißer Fischfilet, gewürfelt
  • reife Tomaten
  • Öl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mango von 600g
  • Vogelaugenchilis
  • Frühlingszwiebeln
  • Basilikum
  • Zwiebel
  • Erdnußöl
  • Koriander geschrotete und Kurkuma gemahlen
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Kokosmilch dicke aus der Dose
  • Chilli Cayennepfeffer und Salz
  • Tiefseegarnelen ausgelöst
  • Litschis 250g Abtropfgewicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zucker
  • Wasser heiß
  • Mehl
  • Speisenatron
  • Salz
  • Eier
  • Kondensmilch gezuckert
ZUTATEN
Sambal mit Huhn - Rezept - Bild Nr. 2
Sambal mit Huhn
3,6k
11
ZUTATEN
  • Hähnchenkeulen a 150 g
  • Zwiebel
  • Ingwer frisch 3 cm
  • Zitronengras
  • Macadamianüsse frisch
  • Kurkuma Gewürz
  • Palm - oder brauner Zucker
  • Sambal oelek
  • Öl
  • Kokosmilch
  • Salz
  • Limettensaft
  • Koriander frisch
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